Un nutriente puede cumplir varias funciones en un organismo, y dichas funciones pueden dividirse en:
Energética
Existen nutrientes que proveen energía a las células para su correcto funcionamiento. Toda actividad del organismo requiere energía, por ejemplo: caminar, pensar, digerir alimentos, mantener la temperatura corporal, etc. Los nutrientes de los cuales obtenemos energía principalmente son los carbohidratos y los lípidos.
Plástica, estructural o reparadora
Algunos nutrientes sirven para formar la estructura de nuestro organismo. También permiten el crecimiento, y la renovación y reposición de células y tejidos.
Estos nutrientes son las proteínas, ciertos lípidos, algunos minerales, y el agua.
Reguladora
Hay nutrientes que controlan las reacciones químicas del organismo, por ejemplo: la coagulación de la sangre. Estos nutrientes son las vitaminas, el agua y algunos minerales.
Energética
Existen nutrientes que proveen energía a las células para su correcto funcionamiento. Toda actividad del organismo requiere energía, por ejemplo: caminar, pensar, digerir alimentos, mantener la temperatura corporal, etc. Los nutrientes de los cuales obtenemos energía principalmente son los carbohidratos y los lípidos.
Plástica, estructural o reparadora
Algunos nutrientes sirven para formar la estructura de nuestro organismo. También permiten el crecimiento, y la renovación y reposición de células y tejidos.
Estos nutrientes son las proteínas, ciertos lípidos, algunos minerales, y el agua.
Reguladora
Hay nutrientes que controlan las reacciones químicas del organismo, por ejemplo: la coagulación de la sangre. Estos nutrientes son las vitaminas, el agua y algunos minerales.
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